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おばんざい

京のおばんざいのレシピです。

おばんざい

おばんざいのレシピ

15レシピ

鯛と旬菜のお造り サラダ仕立て

海老芋と水菜、蟹身の白味噌和え

鶏肉と栗の炊き込みご飯/焼き茄子の味噌汁

帆立貝の油煮と筍のサラダ仕立て

鶏紅茶煮

鰆味噌柚庵焼き、半熟玉子

小吸物 湯葉身丈

賀茂ナスの揚げ煮海老含め煮南瓜含め煮針生姜 

鰆の香味揚げ ・蓮根・赤芋

万願寺唐辛子の焼き浸し ジュレ掛け

鯛と蕪の西京煮

梨、柿、銀杏の白和え

小芋ご飯

青瓜と笹身の胡麻酢和え

ふきと筍のたいたん

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