京料理

イチジクの胡麻クリーム掛け

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材料(2人分)(1人分 161kcal) 

材料
分量
イチジク
1個
花穂しそ
2本
【胡麻クリーム調味料 A】当たりごま(白)
30g
【胡麻クリーム調味料 A】 砂糖
10g
【胡麻クリーム調味料 A】 酢
15ml
【胡麻クリーム調味料 A】 淡口醤油
10ml

手順一覧

1

<イチジクの下準備>
イチジクはへたを切り、熱湯にさっとくぐらし、冷水につける。手で薄皮をむき、食べやすい大きさに切る。

2

<胡麻クリームの下準備>
ボウルにAを加え良く混ぜ、胡麻クリームを作る。

3

<仕上げ>
器にイチジクを盛り、胡麻クリームを掛け、花穂しそを盛りつけ仕上げる