玉蜀黍のすり流し　豆乳仕立て

手順一覧

1

トウモロコシは身の部分を削り取り、豆乳とともにミキサーにかけ、漉す。

2

鍋にだし汁・①を入れて火にかけ、塩を加えて味を調える。

3

器に盛って仕上げる。


＊冷やしてもおいしくいただけます。