「筍（たけのこ）」は、4～5月の旬の時期に食べるのが、最もおいしいといわれています。

しかし、生のたけのこを手に入れたとき、どうやって調理したらいいか困った経験はありませんか？ 今回は、ラキャリ講師の佐藤先生が、「タケノコの下処理（アク抜き）」を実演します。 ぜひとも、ご自宅でチャレンジしていただき、新鮮で旬のタケノコを使って、いろいろなお料理に使ってみてください。

https://youtu.be/zcoiRrilN7Y